Profesionalno izdelana in ustvarjena iz finega izbora sestavin, kot sta karameliziran sladkor in karamelizirano mleko, ima ta zlata karamelna čokolada zamke Leone bogate note karamele, masla, smetane in kanček soli. Uživajte v njeni jantar barvi z zlatim odtenkom. Čokolada se odlično obnese v skoraj vseh aplikacijah, za kreme, prelive, mousse, sladolede, …
Aplikacija:
• Krema • Mousse • Figure • Praline • Sladoled
Se želite naučiti temperirati čokolado?
Zlato čokolado 29% stopite na 45 °C. Čokolado ohladite na 27 °C ter nežno segrejte na 31°C. Tako pripravljena čokolada je primerna za kreme, mousse in ostale slaščičarske izdelke.
Shranjevanje: Hranite v suhem in hladnem prostoru (15 – 20 °C), stran od virov toplote, zaščiteno pred direktno sončno svetlobo in neprijetnimi vonjavami. Temperatura prostora naj ne preseže 25 °C. Po uporabi vrečko tesno zaprite.
Sestavine: sladkor, kakavovo maslo, polnomastno mleko v prahu, anhidridna mlečna maščoba, posneto mleko, sirotka (mleko), karamel (sladkor) (0,9 %), maslo (mleko), emulgator (lecitini), sol, aroma.
Lahko vsebuje sledi soje, arašidov in oreščkov.
Povprečna hranilna vrednost (na 100 g):
Energijska vrednost: 2384 kJ/572 kcal;
Maščobe: 37 g, od tega nasičene maščobe: 23 g;
Ogljikovi hidrati: 54 g, od tega sladkorji: 54 g;
Beljakovine: 5,7 g;
Sol: 0,49 g
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.