Od €3,90
Povsem rastlinskega izvora, popolnoma okusna – nova Vegan kremna bela osnova profesionalne slaščičarske znamke Dreidoppel, s svojim edinstveno rahlim in finim mlečnim okusom zagotovo ne bo navdušila le vaših veganskih gostov! Zelo visoka stabilnost in volumen stepanja – lahek občutek v ustih.
Recept Veganska krema:
– 250 g kreme v prahu
– 70 g sladkor v prahu
– 165 ml hladne vode
– 165 ml kokosovega (ali drugega rastlinskega) mleka
– 100 g rastlinskega olja
– 30 ml tople vode
Vse sestavine (razen maščobe in tople vode) stepajte 3-5 min do gladke in goste konsistence.
Dodajte 100 g rastlinskega olja in 30 g tople vode ter vse skupaj dobro premešajte.
Posebej praktično: kremo aromatizirajte s slaščičarsko pasto po vaši izbiri po metodi all-in, pasto/aromo izbranega okusa dodajte v zmes pred mešanjem.
Vegan bela kremna osnova je:
– Stabilna pri zamrzovanju in odmrzovanju
– Lahko se enostavno pripravi v stroju za stepanje smetane
– Lahko se stepa v procesu all-in s pasto za fino pecivo
– Osnovna aroma primerna za vse okuse (dodajte liker, aromo ali pasto po vašem izboru)
– V prahu
Shranjujte v suhem in zračnem prostoru na temperaturi do +25 °C, stran od izvora močne toplote ali vonjav.
Sladkor, olje palminih koščic, glukozni sirup, modificiran krompirjev škrob, emuglator E472a, pšenična moka, sojina moka, zgoščevalec E401, fruktoza, arome, sol.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.