Opis

Za našo nalepko Fond Royal – Clean Label je značilno:

✓ odsotnost umetnih barvil,
✓ odsotnost modificiranega škroba in drugih dodatkov,
✓ vsebuje le naravne arome in ima kratek seznam sestavin.

Fond Royal je stabilizator v prahu za kreme, premaze, mousse in polnila vseh vrst. Zaradi vsebnosti želatine, Fond royal poskrbi, da se krema ne razleze, nadev je stabilen in sladica se lepo reže. Z mešanico fond royala smetani ali kakšni drugi osnovi ni potrebno dodati prav ničesar več. Krema bo imela naraven, značilen in poln okus ter dobro čvrstost pri rezanju.

Doziranje: 1000 ml sladke smetane, 200 g Fond Royal Gozdni sadeži + 250 ml hladne vode.

Postopek: V skledi stepajte sladko smetano do mehkih vrhov (nikakor ne do konca). Fond Royal  zmešajte s hladno vodo. Mešalnik nastavite na najnižjo hitrost in smetani, le z nekaj obrati vmešajte pripravljen Fond Royal. Maso le nekajkrat obrnite, toliko, da se sestavine med seboj enakomerno spojijo. Pripravljeno kremo nadevajte na podlago in postavite na hladno.

Shranjevanje: Shranjujte na suhem mestu, stran od neposrednega izvora toplote.