Opis

NAVODILA

Za izdelavo kreme potrebujemo:
– 500 gramov smetane
– 400 gramov mleka
– 40 gramov sladkorja
– 180 gramov želatine TOPGEL
– 160 gramov dekor Spektakular

Za izdelavo diska potrebujemo:
– 60 gramov vode
– 20 gramov želatine TOPGEL
– 100 gramov dekorja Spektakular

Predhodno spečemo biskvit.

Priprava diska
Vse sestavine odtehtamo v posodo in premešamo z mikserjem. Dobljeno maso prelijemo v silikonski model in zamrznemo.

Priprava kreme
Najprej do srednje trdote stepemo sladko smetano.
V drugi posodi dobro premešamo ostale sestavine za kremo, tako da ni grudic in jih prilijemo k stepeni smetani. Mešamo z mikserjem na nizkih obratih cca 2 minuti.

V model, obložen z acetatno folijo položimo spečeno plast biskvita. Nanj položimo disk, ki smo ga predhodno zamrznili. Model napolnimo s kremo ter vse skupaj postavimo na hladno, najbolje čez noč. Torto lahko dekoriramo tako, da dekor Spektakular segrejemo na sobno temperaturo in ga prelijemo. Poljubno dodatno dekoriramo.