Skrbno zasnovana temna čokolada ustvari odlično bazo za aromatiziranje vaših najbolj zaželenih sladkih pregreh. Zaradi visokega odstotka kakava imajo topljivi gumbki čokolade večjo intenziteto in bogat okus. Tega dodatno obogati vaniljev ekstrakt, ki naredi čudeže v kombinaciji z grenko-sladkim okusom, dobro poznanim za temno čokolado. Vsestranskost tega produkta ga uvršča v najbolj iskanega, saj je več kot primeren za mnogo različnih namenov.

NAVODILO ZA UPORABO
Čokolado stalimo na 45 °C, ohladimo na 29 °C in natosegrejemo na 32 °C. Lahko jo uporabimo za oblivanje ali vlivanje v modele.
Za pripravo krem, peciv, mussov, ganachev, sladoledov in drugih desertov uporabimo samo staljeno čokolado, ki jo počasi homogeno vmešamo v preostalo maso.

*Rainforest Alliance certificiran.

Shranjevanje: Hranite v suhem in hladnem prostoru (15 – 20 °C), stran od virov toplote, zaščiteno pred direktno sončno svetlobo in neprijetnimi vonjavami. Temperatura prostora ne sme nikoli preseči 25 °C. Po uporabi vrečko tesno zaprite