Opis

VALRHONA INSPIRATION – YUZU

Valrhona Inspiration Yuzu odlikuje čudovit citrusni okus sadja yuzu z gladko teksturo in vsestranskostjo čokolade. Dehidrirane yuzu limone so zmešali s kakavovim maslom, sladkorjem in lecitinom in ustvarili popolnoma unikaten izdelek z vso svežino yuzu v obliki čokolade.

Uporablja se za oblive, kreme, mousse in ganache, izjemna pa je pri izdelavi sladoleda in sorbejev.

Inspiration je inovativna nova linija kuvertur svetovne znamke Valrhone, v celoti ustvarjena iz naravnih sestavin intenzivnega okusa in barve.

Sestava: 34 % kakava (min), 55 % sladkorja, 38% maščobe.

Predlogi za mešanje z okusi: citrusi, eksotično sadje, kava, aromatična zelišča, žita, temni rum, čaj iz belega jasmina.

Sestavine: sladkor, kakavovo maslo 34,4%, maltodekstrin, yuzu sok 2,4%, emulgator (sojin lecitin).

Prehranske opombe: Vsebuje sojo. Lahko vsebuje sledi glutena in mleka.