Opis

Sniki Čoko “krok”, preliv

Ukusna čokoladna krema s hrskavim prženim kikirikijem i dodatkom karamele svestrani je proizvod. Koristi se za preljev ili nadjev za torte, torte na štapiće, jednoporcijske torte, deserte u čašama, za izradu krema ili moussea. Također odličan za aromatiziranje. Bez aditiva, konzervansa i loših masnoća.

Prikladno za:
– Prelivanje ali polnilo sladic, krofkov, popsik, palačink ali sladoleda– Obogatitev kreme ali moussa.

Proizvod je:
- Bez glutena
– Bez palminog ulja
– Bez soje.

Čuvati na suhom i tamnom mjestu, dalje od izvora jake topline i neugodnih mirisa.

Recept:

Za izradu kreme koja nam je potrebna:
– 500 grama vrhnja
– 400 grama mlijeka
– 40 grama šećera
– 180 grama želatine TOPGEL
– 160 grama dekoracije Sniki Čoko Krok

Za izradu diska trebamo:
– 60 grama vode
– 20 grama želatine TOPGEL
– 100 grama dekoracije Sniki Čoko Krok

Biskvit prethodno ispeći.

Priprema diska
Sve sastojke odvažite u jednu posudu i izmiješajte mikserom. Dobivenu masu izliti u silikonski kalup i zamrznuti.

Priprema kreme
Prvo umutiti slatko vrhnje u srednje čvrsti šlag.
U drugoj posudi dobro izmiješajte ostale sastojke za kremu da nema grudica i ulijte u šlag. Miješajte mikserom na niskoj brzini cca.

V model, obložen z acetatno folijo položimo spečeno plast biskvita. Nanj položimo disk, ki smo ga predhodno zamrznili. Model napolnimo s kremo ter vse skupaj postavimo na hladno, najbolje čez noč. Torto lahko dekoriramo tako, da dekor Sniki Čoko Krok segrejemo na sobno temperaturo in ga prelijemo. Poljubno dodatno dekoriramo.