Opis

Mlečna čokolada za peko sladic,  Ghana Select 43

 Ena najbolj prodajnih čokolad mlečna kuvertura Ghana 43 %, bo v vaši peki postala nepogrešljiva. Zaradi visoke vsebnosti kakavovega masla, je zares odlična za oblivanje vseh vrst sladic, z njo pa lahko naredite tudi odlično kremo ali mousse. Rezultat pri oblivanju bo enakomeren nanos čokolade ter čudovit lesk končnega izdelka.

• 43% kakavovih delcev,
• 40% kakavovega masla ter
• 20% mleka.

✓ Premium kvaliteta
✓ Brez glutena
✓ Brez palminega olja
✓ UTZ certificirano

Mlečna čokolada za peko slaščic Ghana Select 43 % je izjemno kakovostna čokolada z intenzivnim mlečno-kremastim okusom in nežnim vonjem vanilje. Pakirano v obliki majhnih kapljic, zaradi česar sta doziranje in raztapljanje zelo enostavna. Čokolada je kot nalašč za izdelavo nadevov, pralin, za ustvarjanje okraskov in fondijev.

Lubeca ima status kuverture – čokolade obliv, kar pomeni, da vsebuje več kakavovega masla, kar v kombinaciji s termično obdelavo daje kuverturi sijaj, blag in dolgotrajen okus ter značilno prasketanje ob lomljenju. Ghana 43% mlečna kuvertura bo v vaši peki postala nepogrešljiva. Zaradi visoke vsebnosti kakvovega masla, je zares odlična za oblivanje vseh vrst sladic. Rezultat bo enakomeren nanos čokolade ter čudovit lesk končnega izdelka.

– Min. kakava: 43%
– Vsebnost kakvovega masla: 40%
– Okus: mlečno čokoladni
– Izvor kakavovih zrn: Ghana
– Prečiščeno s pravo bourbonsko vanilijo

Shranjevanje: Hranite v suhem in hladnem prostoru 15 – 20 °C, stran od virov toplote, zaščiteno pred direktno sončno svetlobo in neprijetnimi vonjavami. Temperatura prostora naj ne preseže 25 °C. Po uporabi vrečko tesno zaprite.

Aplikacija:
Oblivi • Ganache • Kreme • Praline • Sladoled • Pekovska pec