Opis

Sniki čoko “krok”, preliv

Slastna čokoladna krema s hrustljavimi praženimi arašidi in dodatkom karamele je vsestranski produkt. Uporablja se ga za prelivanje ali kot polnilo tortam, torticam na palčkah, monoporcijskim torticam, sladicam v kozarčkih, za izdelavo kreme ali moussa. Odličen tudi za aromatiziranje. Brez aditivov, konzervansev in slabih maščob.

Primeren za:
– Prelivanje ali polnilo sladic, krofkov, popsik, palačink ali sladoleda– Obogatitev kreme ali moussa.

Izdelek je:
– Brez glutena
– Brez palmovega olja
– Brez soje.

Shranjujte v suhem in temnem prostoru, stran od izvora močne toplote in vonjav.

Recept:

Za izdelavo kreme potrebujemo:
– 500 gramov smetane
– 400 gramov mleka
– 40 gramov sladkorja
– 180 gramov želatine TOPGEL
– 160 gramov dekor Sniki Čoko Krok

Za izdelavo diska potrebujemo:
– 60 gramov vode
– 20 gramov želatine TOPGEL
– 100 gramov dekorja Sniki Čoko Krok

Predhodno spečemo biskvit.

Priprava diska
Vse sestavine odtehtamo v posodo in premešamo z mikserjem. Dobljeno maso prelijemo v silikonski model in zamrznemo.

Priprava kreme
Najprej do srednje trdote stepemo sladko smetano.
V drugi posodi dobro premešamo ostale sestavine za kremo, tako da ni grudic in jih prilijemo k stepeni smetani. Mešamo z mikserjem na nizkih obratih cca 2 minuti.

V model, obložen z acetatno folijo položimo spečeno plast biskvita. Nanj položimo disk, ki smo ga predhodno zamrznili. Model napolnimo s kremo ter vse skupaj postavimo na hladno, najbolje čez noč. Torto lahko dekoriramo tako, da dekor Sniki Čoko Krok segrejemo na sobno temperaturo in ga prelijemo. Poljubno dodatno dekoriramo.