Opis

Bela čokolada za peko 33 % Lubeca

Lubeca je izjemno kakovostna bela čokolada z intenzivnim mlečno-kremastim okusom ter nežnim vonjem vanilje. Zaradi oblike majhnih žetončkov, sta doziranje in raztapljanje zelo enostavna. Čokolada je kot nalašč za izdelavo nadevov, pralin, za ustvarjanje okraskov in fondijev. Bela čokolada Lubeca čokolada ima status čokolade obliv. To pomeni, da vsebuje več kakavovega masla (min. 32-39%), kar v kombinaciji s termično obdelavo daje kuverturi sijaj, blag in dolgotrajen okus ter značilno prasketanje ob lomljenju.

• 33% kakavovih delcev,
• 39,5% kakavovega masla ter
• 15% mleka.

Prečiščeno s pravo bourbonsko vanilijo.

Aplikacija:
• Oblivanje • Ganache • Deserti • Praline✓ Premium kvaliteta
✓ Brez glutena
✓ Brez palminega olja
✓ UTZ certificirano

Shranjevanje: Hranite v suhem in hladnem prostoru (15 – 20 °C), stran od virov toplote, zaščiteno pred direktno sončno svetlobo in neprijetnimi vonjavami. Temperatura prostora naj ne presega 25 °C. Po uporabi vrečko tesno zaprite.