Opis

Jagodna krema,Fond Royal je praškasti stabilizator za kreme, premaze, pjene i punila svih vrsta. Zbog sadržaja želatine, Fond royal osigurava da se krema ne razlije, nadjev je stabilan, a slastica se lijepo reže. Jagodna krema fond royal  vsebuje liofilizirane koščke in prah jagod. Z mešanico fond royala smetani ali kakšni drugi osnovi ni potrebno dodati prav ničesar več. Krema bo imela naraven, značilen in poln okus ter dobro čvrstost pri rezanju.

Vsebuje:

• liofilizirani komadići jagoda,
• liofilizirani prah jagoda,
• želatina i
• pravi omjer šećera.

Doziranje: 200 g Jagodna krema Fond Royal + 250 ml hladne vode na 1000 ml sladke smetane

Postupak: U zdjeli umutite čvrsto vrhnje dok se ne formiraju mekani vrhovi (ali ne do kraja). Fond Royal pomiješajte s hladnom vodom. Stavite mikser na najmanju brzinu i uz samo nekoliko okretaja umiješajte pripremljeni Fond Royal. Po želji možete i dodati pasta od jagoda, koji će dodatno obogatiti kremu. Smjesu samo nekoliko puta okrenite, tek toliko da se sastojci ravnomjerno sjedine. Pripremljenu kremu izlijte na podlogu i ohladite.

Za našu naljepnicu Royal Fund – Clean Label karakterizira:

✓ odsustvo umjetnih boja,
✓ odsustvo modificiranog škroba i drugih aditiva,
✓ sadrži samo prirodne arome i ima kratak popis sastojaka.

Skladištenje: Čuvati na suhom mjestu daleko od izravnih izvora topline.