Opis

Čokoladna krema Fond Royal je stabilizator v prahu za pripravo krem, moussev, premazov in polnil vseh vrst. Zaradi vsebnosti želatine poskrbi, da se krema ne razleze, da je nadev stabilen in da se sladice lepo ter natančno režejo.

Vsebuje vrhunski temni kakav, ki kremo obogati z naravnim, polnim in izrazitim čokoladnim okusom. Mešanica je zasnovana za preprosto uporabo – zmeša se s sladko smetano ali drugo osnovo, brez potrebe po dodajanju drugih sestavin. Rezultat je kakovostna, gladka in čvrsta čokoladna krema z odličnimi rezalnimi lastnostmi.

Vsebuje

• 100 % temni kakav vrhunskega razreda
• želatino
• uravnoteženo razmerje sladkorja

Odmerjanje

• 1000 ml sladke smetane
• 200 g kremne čokolade Fond Royal
• 250 ml mlačne vode

Postopek priprave
Sladko smetano stepajte do mehkih vrhov (ne do konca). Fond Royal čokoladno kremo zmešajte s hladno vodo. Mešalnik nastavite na najnižjo hitrost in z nekaj obrati nežno vmešajte pripravljeno mešanico v smetano. Maso le nekajkrat obrnite, da se sestavine enakomerno povežejo. Pripravljeno kremo nadevajte na podlago in postavite na hladno.

Fond Royal – Čista etiketa (CL)

✓ brez umetnih barvil
✓ brez modificiranega škroba in drugih dodatkov
✓ le naravne arome in kratek seznam sestavin

Shranjevanje
Hraniti v suhem prostoru, zaščiteno pred neposrednimi viri toplote.