Pasta vanilija Bourbon s stroki
Intenzivno aromatična vanilijeva pasta Bourbon z dodanimi pravimi stroki vanilije zagotavlja bogat, avtentičen okus in prepoznavno naravno aromo vanilije. Namenjena je profesionalni in domači uporabi v slaščičarstvu, kjer omogoča enostavno doziranje ter dosleden okus in videz z vidnimi delci vanilijevih strokov. Idealna je za širok spekter sladic in pekovskih izdelkov.

Prednosti:

• vsebuje pravo Bourbon vanilijo in stroke
• intenziven, naraven okus in aroma
• vidni delci vanilijevih strok
• enostavna uporaba in doziranje
• primerna za peko in zamrzovanje

Uporaba:
Za aromatiziranje krem, stepene smetane, nadevov, maslenih krem, biskvitov, tort, ganachev, glazur, čokolade, sladoleda in drugih sladic.

Od leta 2016 imajo vse paste “čisto etiketo” v skladu z naslednjimi merili: brez konzervansov, brez umetnih barvil, brez drugih dodatkov (razen citronske kisline E 330 *), samo naravni okusi in kratek seznam sestavin.

Z oznako “CLEAN LABEL”:
– Brez glutena
– Veganska
– Brez umetnih barvil in arom
– Brez aditivov
– Brez palmovega olja
– Halal, Kosher

Doziranje:
Približno 40 g na 1 kg osnove (≈ 1–2 jedilni žlici na 1 kg kreme ali testa).

Shranjevanje:
Pred uporabo pasto dobro premešajte. Hranite v suhem in hladnem prostoru pri temperaturi 15–20 °C.