Opis

Pasta pistacija
Intenzivno aromatična pistacijeva pasta z nežnim okusom po pistacijah (10 %) ter rahlim pridihom grenkih mandljev, ki poudari njeno polnost in avtentičnost. Namenjena je profesionalni in domači uporabi v slaščičarstvu, kjer zagotavlja izrazit okus in naravno barvo ter stabilnost tudi pri toplotni obdelavi ali zamrzovanju.

Prednosti:

• 10 % pistacij
• izrazit naraven okus in barva
• prijetna aroma z notami grenkih mandljev
• stabilna pri peki in zamrzovanju
• dosledna kakovost in enostavna uporaba

Uporaba:
Za aromatiziranje krem, stepene smetane, nadevov, maslenih krem, biskvitov, tort, ganachev, glazur, čokolade, sladoleda in semifredda. Primerna tudi za pripravo pralinejev, namazov in različnih slaščičarskih kreacij.

Paste znamke Dreidoppel se uporabljajo za aromatiziranje najrazličnejših pekovskih izdelkov:
– stepena smetana in kremni siri
– nadevi, maslene kreme in pene
– testo za torte in peciva
– ganache, fondanti in sladoled

Od leta 2016 imajo vse paste “čisto etiketo” v skladu z naslednjimi merili: brez konzervansov, brez umetnih barvil, brez drugih dodatkov (razen citronske kisline E 330 *), samo naravni okusi in kratek seznam sestavin.

Z oznako “CLEAN LABEL”:
– Brez glutena
– Veganska
– Brez umetnih barvil in arom
– Brez aditivov
– Brez palmovega olja
– Halal, Kosher

Doziranje: 50 g paste pistacija : 1000 g osnove.

Shranjevanje: Pred uporabo pasto dobro premešajte. Hranite v suhem in hladnem prostoru pri temperaturi 15–20 °C.