Opis

JEDILNA BARVA Colour Mill, Navy 20 gr.

Postignite besprijekorne, živopisne i prekrasno odvažne završne slojeve na svojim slasticama uz pomoć uljanih boja za hranu Colour Mill. Jedilna barva Colour Mill navy na oljni osnovi omogočajo, da se barva razprši skozi vsak del živila, bogatega z maščobami, vključno s sladkorjem, jajci in maslom. To je zato, ker so bili vsi materiali na vodni osnovi odstranjeni in nadomeščeni z olji, ki so primerna za peko in torte; ta olja se veliko bolje premešajo kot geli na vodni osnovi (za katere vemo, da odbijajo vodo iz olj v vaši peki).

Za razliku od konvencionalnih gel boja, Colour Mill na bazi ulja voli masnoće i ulja koja se nalaze u pečenju. Posebnom formulom osigurava da se boja rasprši po hrani. To rezultira nevjerojatno živim, bogatim, postojanim nijansama koje ne blijede.

Visoko koncentrirane barve na oljni osnovi primerne za barvanje maslenih krem, švicarskih meringue, čokolade, testa za torto, ganacheja in sladkorne mase. Odlično deluje tudi v gumpastah, masi za modeliranje, royal icing kremi, marcipanu, mešanicah za torte, pecivu, glazurah, izomaltu, piping gelu, mešanicah za tortne čipke in več.

Visoka koncentracija znači da ćete postići još svjetlije i živopisnije rezultate koristeći znatno manju količinu nego inače. Dovoljna je tek kapljica da dobijete željenu nijansu – preporučujemo korištenje vrha čačkalice.

Ako koristite više kapi, pojačat ćete intenzitet boje, ali s manje ćete stvoriti nježnije nijanse. Miješajući smjesu polako dodavajte boju kako biste postigli željenu nijansu.

Također je potrebno uzeti u obzir zakonodavstvo o tome koliko boje može biti uključeno u pojedini proizvod.

Boja je namijenjena bojanju onih prehrambenih proizvoda za koje to dopušta važeće europsko zakonodavstvo. Bojila i ograničene količine hrane i pića u skladu s Uredbom 1333/2008/EZ.

Karakteristike:
✓ Navy (mornarsko plava)
✓ Boje se postupno razvijaju, stoga preporučujemo da obojite kremu i ostavite je da odstoji preko noći.
✓ 100% jestivo, bez E171

Doziranje: 1,43 g/kg.
Neto sadržaj: 20 gr.

Čuvati na suhom i tamnom mjestu, na sobnoj temperaturi.