Pasta mango – mangova pasta za slaščičarstvo
Koncentrirana pasta z izrazito tropsko sadno noto, ki prinaša avtentičen okus zrelega manga in naravno barvo. Primerna je za profesionalno in domačo uporabo, saj zagotavlja intenziven okus ter stabilnost tudi pri peki in zamrzovanju. Idealna za ustvarjanje eksotičnih sladic.

Prednosti:
– intenziven, avtentičen okus manga
– izrazita tropska aroma
– stabilna pri peki in zamrzovanju
– enostavna in vsestranska uporaba

Uporaba:
Za aromatiziranje krem, stepene smetane, nadevov, maslenih krem, biskvitov, tort, ganachev, glazur, čokolade, sladoleda in drugih sladic. Primerna tudi za sadne nadeve, prelive in eksotične sladice.

Od leta 2016 imajo vse paste “čisto etiketo” v skladu z naslednjimi merili: brez konzervansov, brez umetnih barvil, brez drugih dodatkov (razen citronske kisline E 330 *), samo naravni okusi in kratek seznami sestavin.

Z oznako “CLEAN LABEL”:
– Brez glutena
– Veganska
– Brez umetnih barvil in arom
– Brez aditivov
– Brez palmovega olja
– Halal, Kosher

Pasta mango – mangova pasta za slaščičarstvo
Pasta mango je intenzivno sadna pasta z izrazito tropsko aromo zrelega manga. Namenjena je profesionalni in domači uporabi v slaščičarstvu. Zagotavlja avtentičen okus manga ter naravno barvo in stabilnost tudi pri peki in zamrzovanju, zato je idealna za širok spekter sladic in pekovskih izdelkov. Profesionalna kakovost.

Priporočeno doziranje:
30–50 g ≈ 1–2 jedilni žlici
1 kg osnove = tipična količina kreme/testa v receptih

Shranjevanje:
Pred uporabo pasto dobro premešajte. Hranite v suhem in hladnem prostoru pri temperaturi med 15 °C in 20 °C.P