MINI KROFKI – RECEPT
Res kroži veliko receptov, a mi prisegamo na najbolj enostavnega, hitrega, brez komplikacij in brez odveÄne umazane posode. Krofki dobijo prav lep krofast pas, kot se za vse krofe tudi spodobi, so okusni, mehki in soÄni, za piko na i pa
PASTA LIMONA, MANDARINA, POMARANÄA
Zdi se, da ni nikogar na svetu, ki ne bi oboževal citrusov in sladic narejenih iz teh bombastiÄnih sadežev. Ne le, da so osvežujoÄi, ampak tudi super hranljivi in iz njih lahko naredimo izvrstne sladice. Osvežilne limonine pite pa pomaranÄni
Mozart krogle 1, 2, 3!
PotrebujeÅ”:250 g leÅ”nik nougat temni 38%250 g premium marcipan pistacija 500 g mleÄna Äokolada Ghana 43% Med dvema peki papirjema razvaljaj nougat na nekaj milimetrov tanko podlago. S kozarcem ali okroglim modelÄkom za piÅ”kote izreži enakomerne krogce poljubnega premera (odvisno kako
“Brush stroke” tehnika ali kako obarvati Äokolado?
Preprosta ābrush strokeā tehnika, kot Äokoladna dekoracija. š©š¼āšØ PotrebujeÅ”:- 500 g bele Äokolade- 20 g kakavovega masla (Äe ima Äokolada že sama po sebi vsaj 40% masla, ni potrebno dodajati)- 25 g sadne paste DreidoppelNavodila:⢠Delovno povrÅ”ino obloži s peki papirjem.ā¢
NOVOST! Sadne paste Dreidoppel!
Dreidoppel je vodilni svetovni proizvajalec arom in posebnih sestavin za pecivo, slaÅ”Äice in sladoled po vsem svetu. Dreidoppel paste so naravni pripravki iz sadja za aromo finega peciva, sladic, Äokolad in nadevov. Lahko uporabite mleÄno smetano, pa tudi nemleÄno smetano
Tutorial za Nougat praline
Avtor: Petra Kokol (www.cokokoko.com) Prvi tutorial pripravljam v sodelovanju z Lumist, ki ima najlepÅ”e Äokoladne okraske, v ponudbi pa ima tudi jedro danaÅ”njega tutoriala, vnaprej pripravljen nemÅ”ki nougat. Nougat, ki ga dobite pri Lumist, proizvajajo v Lübecku v NemÄiji in Äe
Cake Pop manija
PrepriÄana sem, da ste že vsi sliÅ”ali ali celo poskusili te revolucionarne male sladice, ki jih lahko pojeste v samo nekaj grižljajih. Gre za nalezljiv trend, ki je priznam, zasvojil tudi mene - mamo in gospodinjo in mi med