Mliječna karamela 33% Kombinira bogatstvo mliječne čokolade s čistom karamelom. Krajnji rezultat je dekadentno ukusna mliječna čokolada s bogatom nijansom zlatno smeđe karamele.
Obradite karamel kapljice kao što biste to učinili s običnom mliječnom čokoladom: topljenje i hlađenje rade na potpuno isti način kao i sa svim drugim čokoladama.

Čokolada se može koristiti za oblikovanje, premazivanje, punjenje, aromatiziranje pjena ili krema te izradu ukrasa.
Renomirani slastičari predlažu kombiniranje karamel čokolade s kompatibilnim okusima kao što su fleur de sel, lješnjak – ili kontrastnim okusima kao što su marakuje, limeta, zelena jabuka itd.

• 33% kakao u zrnu,
• 35% kakao maslaca i
• 15% mlijeka i profinjen pravom Bourbon vanilijom.

Primjena:
• Kreme • Mousseovi • Ganache • Deserti • Preljevi • Sladoled • Peciva • Praline

Mliječna karamela, Lubeca je:
✓ Vrhunska kvaliteta
✓ Bez glutena
✓ Bez palminog ulja
✓ UTZ i Fair Trade certifikat

Skladištenje: Čuvati na suhom i hladnom mjestu na 15-20 °C, daleko od izvora topline, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti i neugodnih mirisa. Sobna temperatura ne smije prelaziti 25 °C. Nakon upotrebe vrećicu dobro zatvoriti.